Ragu iz divje svinje je unikaten proizvod na otokih Cres in Lošinj pa tudi dlje. Ideja izhaja iz konobe Bora Bar, kjer ga lahko gosti tudi poskusijo. Ragu se postreže z domačo testenino in nastrganim ovčjim sirom. Divja svinja je otoška, tako da se na manjši način doprinaša k redukciji in reševanju problematike divjih svinj na otoku. Proizvod ne vsebuje konzervansov in se proizvaja na naraven način, zato je idealen proizvod kot hitra, zdrava in pripravljena jed. Ragu je obenem tudi zanimiv lokalni proizvod, ki na nek način povezuje Cres in Lošinj.
Otoška pripravljena jed, ki vsebuje mleto meso creške divje svinje v paradižnikovi omaki z začimbami. Priporočljivo je, da se po pogrevanju doda na kuhano testenino; za 2 osebi. Rok trajanja je 10 mesecev, toda mora se porabiti v 2 dneh po odprtju.
Chef Sasso je avtor likerjev Limuncello in Kremocello po recepturi svoje none iz Toscane.
Likere ponuja v svoji Bora bar konobi že več kot 17 let. Prav tak je tudi avtor raguja iz divje svinje, ki je v ponudbi njihovega jedilnika v velološinjski konobi Bora bar.
Proizvod ne vsebuje konzervansov in se proizvaja na naraven način, zato je idealen za hitro, zdravo in pripravljeno jed. Ragu je obenem tudi zanimiv lokalni proizvod, ki na nek način povezuje Cres in Lošinj.
Otoška pripravljena jed, ki vsebuje mleto meso creške divje svinje v paradižnikovi omaki z začimbami. Priporočljivo je, da se po pogrevanju doda na kuhano testenino; za 2 osebi. Rok trajanja je 10 mesecev, toda mora se porabiti v 2 dneh po odprtju.
- Jadranka trgovina d.o.o. , Lošinj i Cres
- CRO GASTRO SHOP (Skazlić), Mali Lošinj
- Bora bar konoba, Veli Lošinj
- trgovine Mangia, Zagreb
