MIRTA (lat. Myrtus communis L.)
Aromatična vrsta iz porodice mirti. Simbolizira ljubav. Zimzelena je i grmolika biljka, a može narasti do 5 m visine. Krase ju bijeli cvjetovi i sitni plavi plodovi. Mirta kao samonikla biljka raste samo po toplim i sunčanim obalnim područjima, jer je osjetljiva na hladnoću. Mirtine bobe imaju ugodan, slatkast, aromatičan i smolast okus. Pored eteričnih ulja bogata je limunskom i jabučnom kiselinom, šećerom, smolama i trjeslovinama. Koristi se kao začin.
PLANIKA (lat. Arbutus unedo L.)
Zimzeleni grm ili maleno drvo - raste kao ukras makije. Plodovi planike nazivaju se maginje. Planika može rasti kao grm ili maleno drvo koje može narasti i do 10 m visine. Zelenkastobijeli cvjetovi razvijaju se u bogatim i lijepim grozdastim cvatovima. Plodovi su narančastocrveni i okrugli. Maginje imaju slatkast okus – sadrže oko 16 % šećera (pretežno fruktoze), organske kiseline (najviše jabučne), pektinske tvari, a u prezrelim plodovima ima i alkohola (0,5 %).
MASLAČAK (Taraxacum officinale Weber)
Maslačak je trajnica koja je poznata svima, pa i najmanjoj djeci. U proljeće zažuti sve parkove, livade, polja i vrtove. Stabiljka je šuplja, visoka do 20 cm, a na vrhu nosi žutu cvjetnu glavicu. Maslačak se ubraja u naše najraširenije korove i livadne biljke. Ljekovita je cijela biljka. Kao povrće su ga počeli upotrebljavati Talijani u 17. stoljeću. Obiluje različitim mineralima i vitaminom C.
MOGRANJ (lat. Punica granatum L.)
Grm ili nisko drvo, koje naraste 2-4 m u visinu. Ima uspravljene, razgranjene i trnovite grane s crvenkastom, kasnije sivom i tankom korom koja se ljušti u nitastim trakama. Cvjetovi su vrlo lijepi, intenzivno crveni (rijetko bijeli). Zreli plod naziva se šipak, a može narasti i do 10 cm u promjeru. Obiluje vitaminom C. Izvor je vitamina B1, B2, B6, zatim biološki vrijednih vlakana, ima niacina, pantotenske kiseline, kalcija, željeza, kalija, fosfora, te nešto malo natrija.
Više o mirti, planici, maslačku i šipku preuzmite ovdje:
• Miomirisni listopad – mirta, planika, maslačak i šipak
