Morožin con ricotta isolana

Morožin (carpaccio di manzo Boškarin), adagiato su un letto di rucola e pomodorini, servito con ricotta di capra dell’isola di Cres mescolata al miele e cosparso di mandorle tostate.

 

ZA KANTUNI
Vladimira Gortana 25, Mali Lošinj
+385 51 231 840

*Die Bezeichnung "Taste of Vitality" bezieht sich auf Nahrungsmittel, die reich an Nährstoffen sind und das allgemeine Wohlbefinden und das Energieniveau unterstützen. Sie betont eine ausgewogene Ernährung mit essentiellen Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen zur Förderung der Vitalität und Gesundheit, wobei ganz besonderer Wert auf die Zubereitungsweise und die Kochmethoden gelegt wird.
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