Gulasch vom Cres-Lošinjer Wild

Robustes Gericht, das Wildschwein-, Hirsch- und Mufflonfleisch kombiniert, langsam gekocht mit Wurzelgemüse, Tomatenmark, Rotwein und Schokolade, serviert mit aromatisierter Polenta mit Kräutern von der Insel Lošinj und Parmesan.

 

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Vladimira Gortana 32, Mali Lošinj
+385 51 238 510

*Die Bezeichnung "Taste of Vitality" bezieht sich auf Nahrungsmittel, die reich an Nährstoffen sind und das allgemeine Wohlbefinden und das Energieniveau unterstützen. Sie betont eine ausgewogene Ernährung mit essentiellen Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen zur Förderung der Vitalität und Gesundheit, wobei ganz besonderer Wert auf die Zubereitungsweise und die Kochmethoden gelegt wird.
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