Fleisch unter der Peka (Lamm, Wildschwein oder Boškarin)

Gericht aus Fleisch mit oder ohne Knochen, in Stücke geschnitten und unter im Gusstopf „Peka“ gebacken, mit Rinderbrühe, Wein, Knoblauch und Rosmarin, Tomatensauce, Gemüse und jungen Kartoffeln, serviert mit Frühlingszwiebeln.

 

ZA KANTUNI
Vladimira Gortana 25, Mali Lošinj
+385 51 231 840

*Die Bezeichnung "Taste of Vitality" bezieht sich auf Nahrungsmittel, die reich an Nährstoffen sind und das allgemeine Wohlbefinden und das Energieniveau unterstützen. Sie betont eine ausgewogene Ernährung mit essentiellen Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen zur Förderung der Vitalität und Gesundheit, wobei ganz besonderer Wert auf die Zubereitungsweise und die Kochmethoden gelegt wird.
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